SaaS(クラウド型アプリ)

HACCP管理システム「ベスト!ハサップ」(登録商標出願中)

長野県食品衛生協会 監修・推奨

HACCP管理システム「ベスト!ハサップ」は、厚生労働省HPに公表されているHACCPの考え方を取り入れた衛生管理のための手引書に基づいたシステムです。

--- お知らせ ---

■全国の都道府県単位で食品衛生協会が会員向けに団体購入をご希望する場合は、大幅な割引制度があります。ご相談は当システム事務センターへご連絡ください。 (2021/10/18)

■長野県食品衛生協会の会員の皆様へ。長野県食品衛生協会推奨となったことで、長野県食品衛生協会の会員様は大幅な団体割引価格となっています。購入方法は、所属の食品衛生協会支部までお問い合わせください。 (2021/10/18)

■ご要望が多かった試用版(無料)をリリースしました。操作方法が不安な方は試用版をぜひお試しください。 (2021/6/23)

■6/9より「長野県食品衛生協会推奨」のシステムとして当社システム「ベストハサップ」を運用できることとなりました。関係者の皆様にこの場を借りて厚くお礼申し上げます。 (2021/6/10)

■1厨房で複数許可の場合は、1アクセスキーでの購入で対応ができます。例:「製造業+販売業」の場合は、製造業で登録してください。「飲食店または宿泊業+製造業または販売業」の場合は、重要管理項目に製造業もしくは販売業の重要管理項目を追記してください。 (2021/5/31)

■ベストハサップを団体で導入をご検討の方は、大幅な割引制度があります。ご希望の方は事務局(0261-75-2611)までご連絡ください。 (2021/5/14)

HACCPとは

HACCPとは「Hazard(危害)」「Analysis(分析)」「Critical(重要)」「Control(管理)」「Point(点)」の頭文字をとったもので、製品の安全性確保を目的とした工程管理システムです。原材料入荷から製品出荷に至る全工程において、危害要因(食中毒菌汚染や異物の混入など)を分析し、これらの防止において特に重要な工程を監視・記録します。HACCPは、国連食糧農業機関(FAO)と世界保健機関(WHO)の合同機関である食品規格 (コーデックス) 委員会から発表された国際的手法です。

平成30年6月13日公布の改正食品衛生法により、2021年、HACCPに沿った衛生管理が完全義務化されます。


HACCP管理システム「ベスト!HACCP」ってこんなシステムです!

当システムの対応範囲は、以下の通りです。

小規模な営業者等(各業界団体が作成する手引書を参考に、簡略化されたアプローチによる衛生管理が認められている営業者等)


料金のご案内

コロナ禍でご苦労されている飲食店・宿泊施設・製造業・販売業の皆様を応援します。

食品衛生協会に加入されている会員の皆様は、所属の協会にお問い合せ下さい。特価で購入できる場合があります。

購入された方は、1年間本システムをご利用いただけます。その後も引き続きご利用される場合は、有効期間内に改めて新規年間ライセンスを購入してください。

使用期間を過ぎるとシステムに保存したデータは消去されます。ただし、有効期間内に新規年間ライセンスを購入いただいた場合は、引き続き過去のデータをご利用いただけます。

操作説明のご案内

事前に操作のイメージを知りたい方は、こちらから操作説明書をご覧になれます。